İlkbaharda iklim daha fazla rüzgar ve daha az yağmurla kurudur ve sıcaklık değişkenlik gösterir. İnsan bağışıklığını ve savunma fonksiyonunu azaltın ve ilkbaharda bazı yaygın hastalıklara kolayca neden olun. Bu nedenle makul bir diyet ayarlaması özellikle önemlidir. Nasıl beslenebiliriz ve bağışıklığımızı geliştirebiliriz?
Yanlış anlama 1: Hijyeni korumak için yemek pişirmeden önce ellerinizi yıkayın
Yemek pişirmeye başlamadan önce ellerinizi yıkamak aslında iyi bir alışkanlıktır ancak yalnızca bir kez yıkamak yeterli değildir. Uzmanlar, bir süreçten diğerine geçtiğinizde ellerinizi yıkamayı unutmamanız gerektiğini, aksi takdirde bakterilerin çapraz yayılabileceğini hatırlatıyor. Örneğin eti kestikten sonra sebzeleri yıkamadan hemen önce veya sebzeleri yıkamadan önce, soğan ve sarımsağı soymadan önce ellerinizi yıkamayı unutmayın.
Yanlış anlama 2: Sebzeleri satın aldıktan hemen sonra yıkayın
Sebzeleri taze ve temiz tutmak iyi bir şeydir, ancak araştırmacılar sebzeleri buzdolabına koymadan önce yıkarsanız kalan nemin bakteri üretebileceğini buldu. Bu nedenle en iyi yol, o sebze yemeğini yapmanız gerektiğinde onu yıkamaktır. Ayrıca marul, lahana gibi sebzelerin en dıştaki yapraklarını koparıp temiz suyla yıkamanız yeterli.
Yanlış anlama 3: Sadece kabuğuyla yenebilecek meyveleri yıkayın
Karpuz, portakal gibi kabuğuyla yenemeyen meyveler sandığımız kadar hijyenik olmayabilir. Karpuzu kestiğinizde derideki bakteriler karpuz bıçağı tarafından ete taşınmış olabilir. Kesmeden önce suyla yıkamak yeterli midir? Tabii ki değil. Bu tür meyveleri temizlemek için sert bir fırça kullanarak epidermisteki çamur ve bakterileri yavaşça temizlemeniz ve ardından fırçayı dikkatlice temizlemeniz gerekir.
Yanlış anlama 4: Yemek pişirirken mutfağı temizleyin
Birçok kişi yemek pişirirken mutfak tezgahlarını temizlemenin hijyeni koruyabileceğini ve zamandan tasarruf sağlayabileceğini düşünüyor. Ancak temizlenmesi gereken her şeyi almak için genellikle aynı bulaşık bezini kullanırlar, bu da bakterilerin çapraz enfeksiyonuna neden olur. Aslında bunu yapmanıza gerek yok. Tezgahı temizlemek istiyorsanız ellerinizi bir bezle kurulayın ve ardından özel bir mutfak dekontaminasyon kağıt havlusu ve antibakteriyel dezenfektan kullanarak kesme tahtasını ve mutfak tezgahını temizleyin. Ancak yemek pişirirken, özellikle çiğ et olmak üzere yıkanmamış bulaşıkları asla doğrudan masanın üzerine koymayın. Daha sonra temizlik işleri için hijyenik ve uygun olan tabağa koyabilirsiniz.
Yanlış anlama 5: Pişen yemekleri fırına ya da ocağa koyun
Yiyecekler 5 santigrat derece ile 57 santigrat derece arasındadır ve bakterilerin üreme olasılığı yüksektir. Bu nedenle, pişmiş yemeği, yemeğin yeni pişirildiği fırına veya sobanın üzerine koymak çok tehlikelidir. Pirinç veya makarna gibi temel yiyecekler bile hala sıcak olan fırına yerleştirilmemelidir. Ayrıca bazı kişiler sadece kalanları ısıtmanın hijyen sağlayabileceğini düşünüyor. Aslında yemek ne kadar uzun süre bırakılırsa bakterilerin çoğalması o kadar kolay olur ve bazı bakteriler ısıtmadan sonra bile varlığını sürdürür. Bu nedenle kalanları buzdolabına koyup yemeye hazır hale gelene kadar beklemek en doğrusu. Artıkları nispeten küçük ve sığ bir tabağa koymak, ısının hızla dağılmasına yardımcı olacaktır.
Yanlış anlama 6: Buzdolabı sıcaklığı ne kadar düşük olursa o kadar iyidir
Yiyeceklerin optimum 4 santigrat derecede saklanmasını sağlamanın en iyi yolu bir termometre satın alıp buzdolabına koymak ve ayda bir kontrol etmektir. Aynı zamanda sıcaklığın eksi 18 santigrat derecenin altında olmasını sağlamak için donma alanına bir termometre koymak en iyisidir.
(Daha fazlasını öğrenmek için aşağıdaki bağlantıya tıklayın↓↓↓)
düz paket çamaşır dolapları online
mutfak adası tasarımcısı
düz paket makyaj üniteleri
düz paket mutfak dolapları perth
düz paket mutfak üniteleri fitilleri
